和面机技术参数
功率：8kw
外形尺寸：1500*710*1436mm
重量：1300kg
和面时间：15min
调粉量：125—175KG
食品接触零部件均镀镍，料斗内为不锈钢，满足不同食品的要求。
桨叶式卧式和面机搅拌器采用刀式桨叶，用于韧性饼干生产线，搅拌面团均匀。花环式和面机搅拌器采用铸钢螺旋搅拌，用于酥性饼干生产线。

辊切成型机技术参数
功率：8.2kw
外形尺寸：8500*1550*1320
重量：4500kg
产量：500-700kg/H
该机主要用于韧性饼干生产线，把拌好的面粉放入本机，经三道轧辊压皮，再经辊切一道模具成型,可生产高、中，低档不同形状的甜、咸、厚、薄脆饼干。

远红外电烤炉及超道油炉
烤炉是饼干生产的重要设备，采用JB4415-88部份标准。具有技术和高效节能的烤炉是企业生产优质饼干的降低生产成本的先决条件。
（一）远红外电烤炉和结构主要是由炉体、远红外线加热元件（包括远红外强辐射器或石英管）、烤炉传送装置、排潮系统以及电控系统组成。
主要特点：
1.髙效节能：远红外定向强辐射器，辐射能集中，电热辐射率大于95%,节电效果达到35%以上，且卫生条件好，使用寿命长。石英管辐射能 均匀，节电效果达到点30%，且投资少。
2.烤炉设计独特，保温性能超过标准要求。
3.采用可控硅电压调节器调节和自动控制烤炉温度，控制过程无须反复通电断电，实现热辐射密度均匀，以适应不同饼干需要的理想温度，它的 可靠性高，调节精度高，使用寿命长，容易控制，无噪声。
（二）超道油炉的结构主要是由炉体，锅炉热道油（包括一系列的油管、油泵及阀门）。烤炉传送装置及排潮系统组成。锅炉是在常压下将热道 油加热，经齿轮泵将热道油分流到分布在炉膛内的各种油管上，辐射热量将炉膛升温。温度可达到300X：,且各温压温度调节方便可靠。

180°转弯机技术参数
功率：2.5kw
外形尺寸： 6000*2500*850mm
重量：700kg
材质：（输送带）PVC（机架）不碳钢。
当生产车间不足时，烘烤后的饼干可做90°或180°的平面转弯或平面过度输送，可根据客户要求做不同的配置，本厂转弯机采用进口PVC无缝带，输送平稳干净。

饼干理饼机技术参数
功率：2.2
外形尺寸：3200*1000*1050mm
重量：700kg
材质：外壳包不锈钢，机架碳钢。
理饼机将冷却输送机输送过来的饼干进行整理，使平放输送的饼干整行侧立有序堆放输送，便于检验和包装。本设备可以根据饼干大小调节宽度，整理速度自由调节，是自动化饼干生产线必备设备之一。